Carlos Manuel Escalona de Santos
Relaciones Públicas en UNICO 1999-2002
Técnico en gastronomía en Corbuse 2008-2010
Master en Pastelería y certificación 4 estrellas Wilton 2012-2013
Apasionado de la pastelería y repostería, he tenido la oportunidad de trabajar con varios de los mejores organizadores de eventos de Jalisco y el país. Actualmente se desempeña como coach de candy bar y barra de postres.
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